第112章 留心观察
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江露站在一边观摩,无声无息地学习老员工的做法,在心里复盘。
三个女孩之前没有来过,老员工像向导一样引着她们点菜,锅底要最先选择,给厨房准备时间,菜品是备好的马上就可以端上来,特色菜要先介绍,给客人留下深刻印象。
江露从头到尾梳理一遍,熟记于胸。
“露露,又来客人了。”秦暖在楼下喊。
“来了。”江露跑下去,这次就像一个熟手一样,从容不迫。
陆亦曦在厨房帮忙安排着,备菜过程有条不紊的进行着,她在心中默默记下各类菜品的使用量,上菜工序等等。
中午到饭点儿了,来的人越来越多,所有人都像机器一样,不停运转,陆亦曦秦暖,江露三人也和其他人一样,一刻都没歇息。
店里的冷气开得很足,但是秦暖依旧汗流浃背,她的岗位算是最轻松的了,起码不用端菜,跑上跑下,只是在门口迎接客人。
即便如此,她也汗流浃背的。
“太热了,好累啊。”从上午九点开始到现在一点半,她就没坐过,腿都站麻了。
“渴点水吧。”小张拿了一杯茶水过来。
“谢谢哈。”秦暖接过来,大口大口灌着,这是配火锅特殊的凉茶,清热解暑,还很好喝。
“去坐会儿吧,我来看着。”
“不不不,你还有你的事呢,我靠着这个墙就行了,这个时候客人正多,等过会儿再坐。”
秦暖拒绝小张的帮助,今天是她第一天上班,可不能给人留下不好的印象,而且她来做暑假工不是单纯打工的,是来涨经验,实地考察的。
“那边还有,喝完去倒就行,老板很慷慨,想喝多少喝多少。”
“知道了,谢谢哈。”
秦暖放下杯子,又在门口招呼了几人进来。
江露觉得自己好像个陀螺不停地转,一会儿这个喊,一会儿那个喊,这边要加菜,那边要加水,喊得她晕头转向的。
“露露喝点茶吧。”秦暖给江露倒了一杯凉茶来。
“暖暖,你怎么上来了,门口没人了?”江露接过水杯,也不顾淑女的形象,猛猛地喝了一大口。
“咳咳咳——”喝的太快,江露呛到了。
“慢点慢点,多的是,慢慢喝。”秦暖赶紧帮她拍背顺气。
“没位置了,我上了看看有没有要吃完的。”门口已经排起
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